인도에서 재배되는 상위 XNUMX대 작물

에 업데이트 됨 Feb 03, 2024 | 온라인 인도 비자

인도는 비옥한 땅으로 인해 항상 농업이 풍부한 국가였습니다. 인도 토양의 다양한 질감과 생산성은 한 종류가 아닌 일련의 작물을 생산하는 데 적합합니다. 인도 인구의 약 58%에게 농업은 주요 수입원입니다.

인도의 농산물이 매년 세계 식품 무역에 빠르게 기여하고 있는 것은 바로 이러한 생산성 때문입니다. 이러한 비옥도 성장은 농부들이 작물을 더 잘 재배할 수 있도록 지원하는 재배 기술로 인해 더욱 향상되었습니다. 재배된 작물, 특히 쌀과 밀을 자르고 가공하는 데 드는 노동력과 시간이 줄어듭니다.

인도 농부들이 생산하고 관리하는 두 가지 주요 식품은 식품과 동물입니다. 인도가 품고 있는 다양한 종류의 농산물이 있습니다. 알려진 상품 중 일부는 곡물(바즈라, 밀, 쌀, 조와르 등), 유제품(우유, 계란, 치즈, 버터, 커드 등), 가축 및 전 세계 사람들이 널리 소비하는 기타 식품입니다. 세계. 이러한 농산물은 수출과 인도의 산업 부문 모두에 사용됩니다.

인도인 XNUMX명 중 XNUMX명은 생계를 위해 농업에 의존하고 있다고 안전하게 가정할 수 있습니다. 우리 나라의 이익을 위해 농업을 하든, 원자재를 상품으로 수출하든, 두 경우 모두 우리 토양의 비옥도가 높기 때문에 대량으로 생산됩니다. 또한 고품질의 실크를 생산하기 위해 면화 재배와 양잠을 광범위하게 실시하고 있습니다. 인도의 여러 주에서 수출 및 산업용으로 다양한 실크가 만들어집니다. 다음은 대량으로 생산되고 인도에서 상품으로 사용되는 주요 작물 중 일부입니다.

인도에서 생산되는 주요 작물에 대해 알아보기 전에 이러한 작물의 분류에 대해 간단히 알아보겠습니다.

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인도의 라비, 카리프, 자이드 작물

카리프 작물

Kharif 작물은 주로 인도의 여름 작물 또는 몬순 작물로 알려져 있습니다. 농작물은 일반적으로 남서 몬순 시즌이 시작되는 XNUMX월의 첫 소나기가 시작될 무렵에 파종됩니다. 인도에서 생산되는 주요 Kharif 작물에는 기장(Bajra & Jowar), 벼(쌀), 목화, 사탕수수, 콩, 강황, 옥수수, 뭉(Pulses), 붉은 고추, 땅콩 등이 있습니다.

라비 작물

라비 작물은 '봄 수확' 또는 인도의 겨울 작물로 알려져 있습니다. 작물은 XNUMX월 말에 파종되어 매년 XNUMX월과 XNUMX월에 수확됩니다. 인도에서 재배되는 유명한 라비 작물은 밀, 참깨, 겨자, 보리, 완두콩 등입니다.

자이드 크롭

자이드 작물은 XNUMX월에서 XNUMX월 사이에 전국 여러 지역에서 산발적으로 재배됩니다. Zaid 작물의 가장 좋은 예는 머스크 멜론, 수박, 여주와 같은 박과 식물에 속하는 야채, 능선 조롱박, 호박 등입니다.

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쌀

쌀은 Kharif 작물로 알려져 있습니다. 벼의 대규모 재배는 전국 재배면적의 약 XNUMX분의 XNUMX을 차지합니다. 쌀 재배는 인도 원주민의 절반 이상에게 식량을 제공하며 인구의 주식을 형성합니다.. 작물은 인도의 거의 모든 중부 주에서 재배됩니다. 인도의 XNUMX대 쌀 생산국은 다음과 같습니다. 서벵골, 우타르프라데시, 펀자브. 이 주들 외에도 인도에는 상당한 양의 쌀을 생산하는 것으로 알려진 다른 여러 주가 있습니다. 주에는 Andhra Pradesh, Tamil Nadu, Bihar, Jharkhand, Odisha, Assam, Uttarakhand, Chhattisgarh 및 Maharashtra가 포함됩니다. 이 작물은 케랄라, 하리아나, 구자라트, 마디야 프라데시, 카슈미르 계곡의 일부 지역에서도 재배됩니다.

쌀 수확은 인도에서 축하의 시간입니다. West Bengal의 농부들은 그것을 'Nuakhai'('나바나') 축제를 벌이고 벼 수확의 시기인 XNUMX월에 기념합니다. 이 축제는 힌두교 신들에게 풍성한 음식을 축복해 준 것에 감사하는 추수 감사절입니다. 'Nua'라는 단어는 '새로운'을 의미하고 'khai'라는 단어는 벵골어로 '먹다'를 의미합니다. 마찬가지로 인도의 다른 알려진 수확 축제에는 다음이 포함됩니다. Baisakhi 또는 Vaisakhi, Pongal, Lohri, Makar Sankranti 등.

밀

밀은 쌀 다음으로 인도에서 두 번째로 많이 재배되는 작물입니다. 밀은 주로 Rabi 작물로 알려져 있습니다. 밀 제품은 대부분의 지역, 특히 인도 북서부 지역의 주식입니다. 작물은 겨울작물로 잘 자라기 위해서는 낮은 기온이 요구되지만, 국내 토양의 생산성이 높기 때문에 전국 대부분 지역에서 10년 내내 자란다. 밀 재배에 적합한 온도는 파종 시 15-21°C, 수확 시 26-75°C입니다. 밀은 강수량 100cm~강우량 XNUMXcm의 최적 범위에서 잘 자란다.

밀 재배에 가장 적합한 토양은 배수가 잘되고 비옥한 양토이며 질감이 점토질입니다.. 작물의 최적의 성장을 위해 농부들은 평야 지역을 매우 선호합니다. 농업 방법의 발전으로 인해 밀 작물 수확은 고도로 기계화되었으며 인력이 덜 필요할 수 있습니다. 고품질의 풍부한 밀을 생산하는 주요 주는 Uttar Pradesh, Haryana 및 Punjab입니다.

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곡물/기장

거친 곡물 또는 기장은 특히 따뜻한 날씨에 단기간에 성장하는 것으로 알려져 있습니다. 이 작물은 Kharif 작물로도 알려져 있으며 식품 및 사료로 사용됩니다. 이 나라에서 널리 재배되는 중요한 기장 작물은 Jowar, Ragi, Bajra 등입니다. 슬프게도 이러한 작물을 생산하는 지역은 최근 몇 년 동안 인도에서 생산성이 낮았습니다.

조잡한 곡류와 기장은 고온 지역에서 생산되며 강수량이 50~100cm인 지역에서 자랄 수 있기 때문에 일반적으로 '건조지 작물'로 알려져 있습니다. 그러나 거친 곡물 작물은 기장보다 토양 결핍에 비교적 덜 민감합니다. 기장과 달리 조악한 곡류는 열등한 충적토나 양토에서도 자랄 수 있습니다. 고품질의 풍부한 거친 곡물을 생산하는 인도의 상위 XNUMX개 주는 Maharashtra, Rajasthan, Bihar 및 Karnataka입니다.

면

우리가 이미 알고 있듯이 목화는 가장 중요한 섬유 작물 중 하나로 간주됩니다. 섬유질을 생산할 뿐만 아니라 목화씨는 식물성 기름을 준비하고 양질의 우유 생산을 위한 젖소의 사료로도 사용됩니다. 목화는 Kharif 작물로 널리 알려져 있으며 이상적으로는 인도의 열대 또는 아열대 지역에서 자랍니다. 목화 재배가 올바르게 꽃을 피우려면 충분한 양의 강우량이 필요합니다. 그것은 인도에서 재배되는 알려진 천수성 작물 중 하나입니다. 작물이 번성하려면 21°C~30°C의 지속적으로 따뜻한 온도가 필요합니다. 210일 중 365일 이상 서리가 내리지 않는 지역에서 번성하는 것으로 알려져 있습니다.

목화 재배에 가장 적합한 토양은 데칸 고원과 말와 고원의 흑토입니다. 목화는 또한 Satluj-Ganga 평야의 둑에서 발견되는 충적토와 인도 반도에 속하는 붉은색 및 라테라이트 토양에서 잘 자랍니다. 목화 재배는 덜 기계화된 농법을 통해 재배됩니다. 그래서 사람의 노동력이 필요합니다. 인도의 주요 목화 생산주는 Maharashtra, Gujarat 및 Andhra Pradesh입니다.

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펄스

콩류는 콩과 식물로 간주되며 전 세계 채식주의자들에게 풍부한 단백질 공급원입니다. 인도에서 재배되는 중요한 펄스 중 일부는 Gram, arhar 또는 Tur daal(비둘기 완두콩 또는 Red Gram), urad daal(검은 그램), mung daal(녹색 그램), kulthi daal(말 그램), masoor daal(렌즈콩), matar (완두콩) 등. 위에서 언급한 모든 펄스 중에서 원주민이 자주 사용하는 몇 가지 품종만이 필수 펄스로 인식됩니다.

일부 콩류와 그 외피는 동물 사료로도 사용됩니다.

차

인도는 세계 최대의 홍차 생산국, 수출국, 소비자국으로 알려져 있습니다.. 인도의 16개 주에서 다양한 차가 재배되며 모두 맛이 독특합니다. 차 재배는 또한 대부분의 수확이 수작업으로 이루어지기 때문에 저렴하고 숙련된 노동력이 필요합니다. 남자와 여자는 보통 큰 바구니를 머리에 이고 밭에서 찻잎을 따서 모읍니다. 차를 가장 많이 생산하는 주는 West Bengal(주로 Darjeeling), Assam, Tamil Nadu 및 Kerala입니다. 이 주들은 미국 전체 차 생산량의 거의 95%를 차지합니다. 생산량의 절반은 인도 산업에 사용되고 나머지 절반은 세계 여러 지역으로 수출됩니다. 차 수확 및 가공은 West Bengal 및 Assam의 많은 사람들에게 일자리를 제공합니다. 인도의 차 정원은 현지인과 외국인 관광객 모두에게 인기 있는 관광지이기도 합니다.

커피

커피 재배는 인도의 다양한 언덕 지역에서 널리 퍼진 또 다른 관행입니다. 커피 농장은 15°C에서 28°C 사이의 온도 범위를 가진 덥고 습한 기후가 필요합니다. 식물은 일반적으로 직사광선이 식물에 도달하는 것을 방지하고 습한 분위기를 제공하기 위해 그늘진 나무(키가 큰 침엽수) 아래에서 재배됩니다. 강렬한 태양 광선, 30°C 이상의 온도 상승, 서리 또는 과도한 이슬 축적, 눈은 커피 재배에 건강에 좋지 않습니다.

건조한 날씨는 딸기가 적시에 익기에 이상적입니다.. 150~250cm의 강우량이 커피 나무의 건강한 성장에 적합한 것으로 간주됩니다. 커피 재배에 적합한 토양은 후무스와 필수 미네랄이 혼합된 비옥한 양토입니다. 커피 재배는 또한 대부분의 수확이 수작업으로 이루어지기 때문에 저렴하고 숙련된 노동력이 필요합니다. 남자와 여자는 보통 큰 바구니를 머리에 이고 밭에서 코코아를 따서 모읍니다. 인도의 주요 커피 생산주는 Tamil Nadu, Kerala, Karnataka 및 West Bengal입니다.

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땅콩

땅콩은 인도에서 에센셜 오일 씨앗 중 하나를 만드는 데 사용됩니다. 또한 인도의 여러 지역에서 소비되는 매우 일반적인 간식입니다. 땅콩은 인도에서 Kharif와 Rabi 작물로 모두 재배되지만 전체 재배면적의 90-95%가 Kharif 작물에 사용됩니다. 땅콩은 열대 기후에서 가장 잘 자라는 것으로 알려져 있으며 이상적인 성장을 위해서는 20°C~30°C의 온도 범위가 필요합니다. 약 50-75cm의 강우량은 인도에서 땅콩 재배에 가장 적합한 것으로 간주됩니다.

땅콩 식물은 서리, 계속되는 비, 가뭄, 고인 물에 매우 민감합니다. 식물은 숙성 기간 동안 건조한 겨울이 필요합니다. 적토양, 황토양, 흑토양의 배수가 잘 되는 사질양토는 땅콩 재배에 매우 유익합니다.

땅콩 재배는 인도에서 생산되는 주요 지방 종자의 절반을 차지합니다. 인도는 중국에 이어 세계 XNUMX위의 땅콩 생산국으로 알려져 있다. 땅콩 생산을 담당하는 상위 XNUMX개 주는 타밀 나두, 구자라트, 안드라 프라데시입니다.

인도의 사탕수수 생산

사탕수수 작물은 대나무과 식물에 속하며 남아시아의 토착 작물로 간주됩니다. 인도에서 사탕수수는 가장 중요한 Kharif 작물 중 하나로 간주됩니다. 유럽 다음으로 아시아는 세계 최대의 설탕 생산국으로 알려져 있습니다. 아시아에 있는 이 설탕의 대부분은 사탕수수 수확물에서 생산되며, 이를 가공하여 설탕을 만듭니다. 그러나 유럽에서는 사탕무에서 설탕을 추출합니다. 현재 사탕수수는 16m의 면적에서 재배되고 있습니다. 이 세계 79개국 이상에서 하.

가공되지 않은 원당의 전 세계 재배 면적은 약 112mt이며 인도는 재배 면적(3.93mha)과 생산(167mt)을 고려할 때 세계 최고의 사탕수수 생산국 중 50위입니다. 인도의 우타르 프라데시주는 사탕수수 재배의 가장 두드러진 지역으로, 사탕수수 재배의 거의 XNUMX%를 차지합니다. 다른 최고의 사탕수수 생산주는 Maharashtra, Tamil Nadu, Karnataka, Andhra Pradesh, Gujarat, Haryana, Bihar 및 Punjab입니다. 이 XNUMX개 주는 사탕수수를 가장 많이 생산하는 주입니다.

높은 생산성에 대해 말하자면, Tamilnadu는 또한 헥타르당 100톤 이상으로 전체 성장에 크게 기여합니다. Karnataka, Bihar, Maharashtra 주는 위에서 언급한 주 중에서 생산성이 가장 낮습니다. 인도의 설탕 산업은 인도의 섬유 산업과 거의 동시에 운영되는 두 번째로 큰 농업 기반 산업으로 간주됩니다.

인도의 사탕수수는 원당을 만드는 데만 사용되는 것이 아니라 쟈거리, 사탕, 가축 사료, 사탕수수 주스 등 다양한 제품에 사용됩니다.

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