Deset najboljših pridelkov, ki se gojijo v Indiji
Indija je bila zaradi svoje rodovitne zemlje vedno kmetijsko bogata država. Zaradi različne teksture in produktivnosti prsti v Indiji je primerna za pridelavo vrste pridelkov in ne samo ene vrste. Za približno 58 % indijskega prebivalstva je kmetijstvo glavni vir dohodka.
Zaradi te stopnje produktivnosti indijski kmetijski proizvodi iz leta v leto hitro prispevajo k svetovni trgovini s hrano. Ta rast rodnosti se je dodatno povečala zaradi tehnologije gojenja, ki kmetom pomaga pri boljši pridelavi pridelkov. Za rezanje in predelavo pridelanih pridelkov, zlasti riža in pšenice, je potrebnih manj dela in manj časa.
Dve glavni živilski dobrini, ki ju proizvajajo in zanju skrbijo kmetje v Indiji, sta hrana in živali. V Indiji obstajajo različne vrste kmetijskih proizvodov. Nekatera znana blaga so žita (bajra, pšenica, riž, jowar in drugo), mlečni izdelki (mleko, jajca, sir, maslo, skuta in drugo), živina in druga živila, ki jih uživajo ljudje po vsem svetu. svetu. Ti kmetijski proizvodi se uporabljajo za izvoz in v indijskem industrijskem sektorju.
Lahko domnevamo, da je vsak peti prebivalec Indije preživetje odvisen od kmetijstva. Ne glede na to, ali je kmetijstvo namenjeno interesom naše države ali pa se surovine izvažajo kot blago, se v obeh primerih prideluje v razsutem stanju zaradi visoke rodovitnosti naše zemlje. Obsežno pridelujemo tudi bombaž in gojimo svile za proizvodnjo visokokakovostne svile. V različnih zveznih državah Indije izdelujejo široko paleto svile, tako za izvoz kot za industrijsko uporabo. Spodaj je navedenih nekaj primarnih poljščin, ki se proizvajajo v razsutem stanju in uporabljajo kot blago v Indiji.
Preden se seznanimo z glavnimi pridelki, pridelanimi v Indiji, se na kratko seznanimo s kategorizacijo teh pridelkov.
Potrebujete Indijski e-turistični vizum or Indijski Visa Online biti priča neverjetnim krajem in izkušnjam kot tuji turist v Indiji. Druga možnost je, da obiščete Indijo na Indijski e-poslovni vizum in se želijo rekreirati in si ogledati Indijo. The Indijska uprava za priseljevanje spodbuja obiskovalce v Indiji, da se prijavijo Indijski Visa Online namesto da bi obiskali indijski konzulat ali indijsko veleposlaništvo.
Pridelki Rabi, Kharif in Zaid v Indiji
Kharif pridelki
Pridelki Kharif so večinoma znani kot poletni pridelek ali monsunski pridelek v Indiji. Posevke običajno sejemo proti začetku prvih nalivov v mesecu juliju, prav takrat, ko se začne sezona jugozahodnega monsuna. Glavni pridelki Kharif, pridelani v Indiji, vključujejo proso (Bajra & Jowar), neoluščeni riž (riž), bombaž, sladkorni trs, sojo, kurkumo, koruzo, moong (stročnice), rdeči čili, arašide in drugo.
Rabi pridelki
Pridelek Rabi je znan kot "spomladanska žetev" ali zimski pridelek v Indiji. Pridelke vsako leto sejemo proti koncu oktobra, pobiramo pa v marcu in aprilu. Pomembne rastline rabine, ki se gojijo v Indiji, so pšenica, sezam, gorčica, ječmen, grah in drugo.
Zaid Crop
Pridelki Zaid se gojijo precej občasno v različnih delih države v mesecih od marca do junija. Najboljši primeri pridelkov Zaid so mošus, lubenica, zelenjava iz družine bučnic, kot so grenka buča, grebenasta buča, buča in drugo.
PREBERI VEČ:
Ker je Indija država raznolikosti, lahko vsak del Indije ponudi nekaj posebnega, od slastnega pani purija v Delhiju do puchke v Kolkati do Mumbaja vada pav. Vsako mesto ima hrano, ki je najpomembnejša za njegovo kulturo. Nauči se več - Deset najbolj priljubljenih uličnih jedi v Indiji - vodnik za indijsko turistično vizo
Riž
Riž je znan kot pridelek Kharif. Množično gojenje riža pokriva približno eno tretjino celotne obdelovalne površine v državi. Pridelovanje riža zagotavlja hrano več kot polovici indijskih domorodcev in je osnovna hrana prebivalstva. Pridelek se goji v skoraj vseh osrednjih državah Indije. Tri največje indijske države, ki proizvajajo riž, so Zahodni Bengal, Uttar Pradesh in Punjab. Poleg teh zveznih držav je v Indiji še nekaj drugih zveznih držav, ki so prav tako znane po proizvodnji znatne količine riža. Države vključujejo Andhra Pradesh, Tamil Nadu, Bihar, Jharkhand, Odisha, Assam, Uttarakhand, Chhattisgarh in Maharashtra. Pridelek gojijo tudi v delih Kerale, Haryane, Gujarata, Madhya Pradesh in dolinah Kašmirja.
Žetev riža je v Indiji čas praznovanja. Kmetje v Zahodnem Bengalu ga imenujejo "Nuakhai" (imenovan tudi "Nabanna') in ga praznujemo v mesecu avgustu - času žetve riža. Festival je zahvalni festival, ki je hvaležen hindujskim bogovom, ker so jih blagoslovili z obilico hrane. Beseda 'Nua' pomeni 'novo', beseda 'khai' pa v bengalščini pomeni 'jesti'. Podobno so tudi drugi znani indijski prazniki žetve Baisakhi ali Vaisakhi, Pongal, Lohri, Makar Sankranti in več.
Pšenica
Pšenica je za rižem drugi najpogosteje gojeni pridelek v Indiji. Pšenica je večinoma znana kot pridelek rabine. Pšenični izdelki so osnovna hrana v večjem delu države, zlasti v severozahodni regiji Indije. Čeprav je pridelek ozimni posevek in za dobro rast potrebuje nizke temperature, zaradi visoke produktivnosti tal v državi pridelek v večjem delu države raste vse leto. Najprimernejša temperatura za pridelavo pšenice se giblje med 10-15 °C v času setve in 21-26 °C v času žetve. Pšenica dobro uspeva v optimalnem razponu od 75 cm do 100 cm padavin.
Najboljša tla za pridelavo pšenice bi bila dobro odcedna rodovitna ilovnata tla z ilovnato teksturo. Za optimalno rast pridelka kmetje dajejo prednost ravninskim regijam. Zaradi napredka v metodah kmetovanja je žetev pridelka pšenice postala zelo mehanizirana in bo morda potrebovala manj človeškega dela. Glavne države, ki proizvajajo visokokakovostno pšenico v izobilju, so Uttar Pradesh, Haryana in Punjab.
PREBERI VEČ:
Tuji državljani, ki želijo obiskati Indijo zaradi ogledov ali rekreacije, občasnih obiskov zaradi srečanj s prijatelji in družino ali kratkoročnega programa joge, so upravičeni do prijave za 5-letni indijski e-turistični vizum. Več o tem na Petletni e-turistični vizum
Žita / proso
Groba žita ali proso so znana po tem, da rastejo v kratkem času, zlasti v toplem vremenu. Ti pridelki so znani tudi kot pridelki Kharif in se uporabljajo kot hrana in krma. Pomembne poljščine prosa, ki se pogosto gojijo v državi, so Jowar, Ragi, Bajra in druge. Na žalost so bila območja, odgovorna za pridelavo teh pridelkov, v zadnjih letih v Indiji nizka.
Tako groba žita kot proso se pridelujejo na območjih z visokimi temperaturami in so splošno znani kot „pridelki na suhem zemljišču“, saj jih je mogoče gojiti na območjih z razponom padavin med 50 in 100 cm. Vendar pa so strni posevki sorazmerno manj občutljivi na pomanjkljivosti tal kot proso. Za razliko od prosa lahko strna žita gojimo celo na slabše naplavljenih ali ilovnatih tleh. Najboljše tri zvezne države v Indiji, ki proizvajajo visokokakovostna žita v izobilju, so Maharashtra, Rajasthan, Bihar in Karnataka.
Bombaž
Kot že vemo, bombaž velja za eno najpomembnejših vlaknih rastlin. Ne le za proizvodnjo vlaken, ampak se bombaževa semena uporabljajo tudi za pripravo rastlinskega olja in prispevajo k krmi za molzno govedo za proizvodnjo kakovostnega mleka. Bombaž je splošno znan kot pridelek Kharif in idealno raste v tropskih ali subtropskih regijah Indije. Gojenje bombaža zahteva veliko količino padavin za pravilno cvetenje. Je eden od znanih deževnih pridelkov, ki se gojijo v Indiji. Za uspevanje posevka potrebuje stalno toplo temperaturo od 21 °C do 30 °C. Znano je, da uspeva na območjih, kjer je vsaj 210 dni brez zmrzali od 365 dni.
Najbolj primerna tla za pridelavo bombaža so črne prsti planote Deccan in planote Malwa. Bombaž dobro uspeva tudi v aluvialnih tleh, ki jih najdemo na bregovih nižine Satluj-Ganga ter v rdečih in lateritnih tleh, ki pripadajo polotoku Indije. Gojenje bombaža se goji z manj mehanizirano metodo kmetovanja. Zato potrebuje človeško delo. Nekaj glavnih zveznih držav za proizvodnjo bombaža v Indiji je Maharashtra, Gujarat in Andhra Pradesh.
PREBERI VEČ:
Zagotovo ste že veliko slišali o kulturni raznolikosti v Indiji in izjemnih festivalih v različnih državah. A le redki vedo za te skrivne zakladnice skriva v nekaterih manj običajnih turističnih destinacijah Indije.
Stročnice
Stročnice veljajo za stročnice in so bogat vir beljakovin za vegetarijansko populacijo sveta. Nekatere pomembne stročnice, ki jih gojijo v Indiji, so Gram, arhar ali Tur daal (golobji grah ali rdeči gram), urad daal (črni gram), mung daal (zeleni gram), kulthi daal (konjski gram), masoor daal (leča), matar (zeleni grah) in drugo. Od vseh zgoraj omenjenih stročnic domačini pogosto uporabljajo le nekaj vrst stročnic, gram in tur ali arhar daal sta priznana kot bistvena stročnica.
Nekatere stročnice in njihova zunanja ovojnica se uporabljajo tudi kot živalska krma.
Tea
Indija je znana kot največji proizvajalec, izvoznik in potrošnik črnega čaja na svetu. V 16 zveznih državah v Indiji gojijo veliko različnih čajev, ki so edinstveni po svojem okusu. Pridelovanje čaja zahteva tudi poceni in kvalificirano delovno silo, saj se večina žetve opravi ročno. Moški in ženske običajno nosijo ogromno košaro na glavi ter trgajo in nabirajo čajne liste s polja. Države, ki proizvedejo največjo količino čaja, so Zahodni Bengal (predvsem Darjeeling), Assam, Tamil Nadu in Kerala. Te države predstavljajo skoraj 95 odstotkov celotne proizvodnje čaja v državi. Polovica proizvodnje se porabi za industrijo v Indiji, druga polovica pa se izvozi v različne dele sveta. Nabiranje in predelava čaja zagotavlja zaposlitev mnogim v Zahodnem Bengalu in Assamu. Čajni vrtovi v Indiji so tudi priljubljena turistična destinacija tako za domačine kot tuje turiste.
Kava
Gojenje kave je še ena razširjena praksa v različnih hribovitih regijah Indije. Nasad kave zahteva vroče in vlažno podnebje s temperaturnim razponom med 15 °C in 28 °C. Rastline se običajno gojijo pod senčnimi drevesi (visokimi iglavci), da preprečijo, da bi neposredna sončna svetloba dosegla rastline in jim zagotovijo vlažno ozračje. Intenzivni sončni žarki, dvig temperature nad 30°C, zmrzal ali prekomerno nabiranje rose ter sneženje se izkažejo za nezdrave za gojenje kave.
Suho vreme je idealno za pravočasno zorenje jagod. Količina padavin med 150 in 250 cm velja za primerno za zdravo rast kavnih rastlin. Najboljša zemlja za rast kave bi bila dobro namočena, bogata ilovnata zemlja, pomešana s humusom in bistvenimi minerali. Gojenje kave zahteva tudi poceni in kvalificirano delovno silo, saj se večina žetve opravi ročno. Moški in ženske običajno nosijo ogromno košaro na glavi ter trgajo in nabirajo kakav s polja. Nekatere glavne indijske države, ki proizvajajo kavo, so Tamil Nadu, Kerala, Karnataka in Zahodni Bengal.
PREBERI VEČ:
Indija je ena od domovin Himalaje, ki je bivališče nekaterih največjih vrhov na svetu. Več o tem na Znane postaje v Hill v Indiji, ki jih morate obiskati
Arašid
Arašidi se uporabljajo za izdelavo enega od semen eteričnih olj v Indiji. Je tudi zelo pogost prigrizek, ki ga uživajo v različnih delih Indije. Čeprav se v Indiji zemeljski orehi gojijo kot rastlina Kharif in Rabi, je 90–95 % skupne površine pridelave namenjene poljščini Kharif. Znano je, da arašidi najbolje uspevajo v tropskem podnebju in za idealno rast potrebujejo temperaturni razpon od 20 °C do 30 °C. Približno 50–75 cm padavin velja za najboljše za gojenje arašidov v Indiji.
Rastline arašidov so zelo občutljive na zmrzal, neprekinjen dež, sušo in stoječo vodo. Rastline v času zorenja potrebujejo suho zimo. Dobro odcedne peščene ilovice rdeče, rumene ali črne prsti so zelo koristne za gojenje zemeljskih oreškov.
Gojenje arašidov predstavlja polovico pomembnejših oljnic, pridelanih v Indiji. Indija je za Kitajsko znana kot druga največja proizvajalka arašidov na svetu. Tri največje države, odgovorne za proizvodnjo zemeljskih oreškov, so Tamil Nadu, Gujarat in Andhra Pradesh.
Proizvodnja sladkornega trsa v Indiji
Pridelek sladkornega trsa spada v družino rastlin bambusa in velja za avtohtono poljščino v Južni Aziji. V Indiji sladkorni trs velja za enega najpomembnejših pridelkov Kharif. Azija je za Evropo znana kot največja proizvajalka sladkorja na svetu. Večino tega sladkorja v Aziji proizvedejo iz žetve sladkornega trsa, ki se nato predela v sladkor. Vendar pa v Evropi sladkor pridobivajo iz sladkorne pese. Trenutno se sladkorni trs prideluje na površini 16 m. ha v več kot 79 državah tega sveta.
Svetovna pridelava nepredelanega surovega sladkorja znaša približno 112 mt. Indija je glede na površino pridelave (3.93 m. ha) in proizvodnje (167 mt) na prvem mestu med državami, ki proizvajajo sladkorni trs na svetu. V Indiji država Uttar Pradesh pokriva najpomembnejše območje za pridelavo sladkorja, skoraj 50 odstotkov rasti sladkornega trsa v državi. Drugi največje države proizvajalke sladkornega trsa so Maharashtra, Tamil Nadu, Karnataka, Andhra Pradesh, Gujarat, Haryana, Bihar in Punjab. Teh devet držav v državi je najpomembnejših držav proizvajalk sladkornega trsa.
Ko govorimo o visoki stopnji produktivnosti, tudi Tamilnadu pomembno prispeva k skupni rasti z več kot 100 tonami na hektar. Države Karnataka, Bihar, Maharashtra beležijo najnižjo stopnjo produktivnosti med zgoraj omenjenimi državami. Sladkorna industrija v Indiji velja za drugo največjo agroindustrijo, ki deluje skoraj vzporedno s tekstilno industrijo v državi.
Sladkorni trs v Indiji se ne uporablja samo za izdelavo surovega sladkorja, ampak tudi za različne druge izdelke, kot so jaggery, sladkarije, krma za govedo, trsni sok in drugo.
PREBERI VEČ:
Podeželski turizem je oblika potovanja, ki se osredotoča na podeželske destinacije in obiskovalcem ponuja priložnost, da izkusijo lokalne običaje, umetnost in obrt ter tradicionalne življenjske sloge.
Državljani mnogih držav, tudi Združene države Amerike, Francija, Danska, Nemčija, Španija, Italija so upravičeni do Indijski e-vizum(Indijski Visa Online). Lahko se prijavite za Indijska spletna prijava za e-Visa točno tukaj.
Če imate kakršne koli dvome ali potrebujete pomoč za potovanje v Indijo ali indijski e-Visa, se obrnite na Pomoč pri indijski vizumi za podporo in vodenje.
