Mazao Kumi Bora Yanayolimwa India
India daima imekuwa nchi tajiri kwa kilimo kutokana na ardhi yake yenye rutuba. Umbile tofauti na tija ya udongo nchini India huifanya kufaa kwa kuzalisha mfululizo wa mazao na si aina moja tu. Kwa takriban 58% ya wakazi wa India, kilimo ndicho chanzo kikuu cha mapato.
Ni kutokana na kiwango hiki cha tija ambapo bidhaa za kilimo za India sasa zinachangia kwa kasi biashara ya chakula duniani, mwaka baada ya mwaka. Ukuaji huu wa rutuba umeimarika zaidi kutokana na teknolojia inayokua inayosaidia wakulima kukuza mazao yao vyema. Nguvu ndogo na muda mdogo huhusishwa katika kukata na kusindika mazao yaliyopandwa, hasa mchele na ngano.
Bidhaa kuu mbili za chakula zinazozalishwa na kutunzwa na wakulima nchini India ni chakula na wanyama. Kuna aina mbalimbali za bidhaa za kilimo ambazo India huhifadhi. Baadhi ya bidhaa zinazojulikana ni nafaka (bajra, ngano, mchele, jowar, na zaidi), maziwa (maziwa, yai, jibini, siagi, siagi, na zaidi), mifugo, na vyakula vingine vinavyotumiwa sana na watu kote. dunia. Bidhaa hizi za kilimo zinatumika kwa mauzo ya nje na katika sekta ya viwanda ya India.
Tunaweza kudhani kwa usalama kuwa mtu mmoja kati ya watano nchini India anategemea kilimo kwa riziki yao. Iwe kilimo kinafanywa kwa maslahi ya nchi yetu au malighafi inauzwa nje kama bidhaa, katika hali zote mbili, inazalishwa kwa wingi kutokana na rutuba kubwa ya udongo wetu. Pia tunalima pamba kwa wingi na kufanya kilimo cha hariri ili kuzalisha hariri ya hali ya juu. Aina mbalimbali za hariri hutengenezwa katika majimbo mbalimbali ya India, kwa ajili ya kuuza nje na matumizi ya viwandani. Hapa chini ni baadhi ya mazao ya msingi ambayo yanazalishwa kwa wingi na kutumika kama bidhaa nchini India.
Kabla ya kujifunza kuhusu mazao makuu yanayozalishwa nchini India, hebu tujifahamishe kwa ufupi uainishaji wa mazao haya.
Unahitaji Visa ya Utalii ya India or Visa ya Hindi Online kushuhudia maeneo ya ajabu na uzoefu kama mtalii wa kigeni nchini India. Vinginevyo, unaweza kuwa unatembelea India kwa Visa ya e-Biashara ya India na ninataka kufanya burudani na kutalii nchini India. The Mamlaka ya Uhamiaji ya India inahimiza wageni kwenda India kuomba Visa ya Hindi Online badala ya kutembelea Ubalozi wa India au Ubalozi wa India.
Rabi, Kharif, na Zaid Mazao nchini India
Mazao ya Kharif
Mazao ya Kharif yanajulikana zaidi kama zao la majira ya joto au zao la monsuni la India. Mazao kwa kawaida hupandwa kuelekea mwanzo wa mvua ya kwanza katika mwezi wa Julai, wakati msimu wa monsuni za kusini-magharibi unapoanza. Mazao makuu ya Kharif yanayozalishwa nchini India ni pamoja na Mtama (Bajra & Jowar), Mpunga (Mchele), Pamba, Miwa, maharagwe ya Soya, Manjano, Mahindi, Moong (Kunde), Pilipili Nyekundu, Karanga, na zaidi.
Mazao ya Rabi
Zao la Rabi linajulikana kama 'mavuno ya masika' au zao la majira ya baridi ya India. Mazao hupandwa mwishoni mwa Oktoba na kuvuna wakati wa miezi ya Machi na Aprili kila mwaka. Mazao maarufu ya Rabi yanayolimwa nchini India ni Ngano, Ufuta, Haradali, Shayiri, Mbaazi, na zaidi.
Zaid Zao
Mazao ya Zaid hupandwa mara kwa mara katika sehemu mbalimbali za nchi wakati wa miezi ya Machi hadi Juni. Mifano bora zaidi ya mazao ya Zaid ni Muskmeloni, Tikiti maji, mboga za jamii ya Cucurbitaceous kama kibuyu chungu, kibuyu chenye matuta, malenge, na zaidi.
SOMA ZAIDI:
Kwa kuwa ni nchi ya anuwai, kila sehemu ya India ina kitu maalum cha kutoa, kuanzia pani puri ya kupendeza huko Delhi hadi puchka ya Kolkata hadi Mumbai vada pav. Kila jiji lina vyakula muhimu kwa utamaduni wake. Jifunze zaidi - Vyakula Kumi Maarufu Mtaani mwa India - Mwongozo wa Chakula cha Visa cha Watalii wa India
Rice
Mchele unajulikana kama zao la Kharif. Kilimo kikubwa cha mpunga kinashughulikia takriban theluthi moja ya eneo lote linalolimwa nchini. Kilimo cha mpunga hutoa chakula kwa zaidi ya nusu ya wenyeji wa India, na kutengeneza chakula kikuu cha wakazi.. Zao hili hulimwa karibu majimbo yote ya kati nchini India. Majimbo matatu ya juu yanayozalisha mpunga nchini India ni Bengal Magharibi, Uttar Pradesh, na Punjab. Zaidi ya majimbo haya, kuna majimbo mengine kadhaa nchini India ambayo pia yanajulikana kwa kuzalisha kiasi kikubwa cha mchele. Majimbo hayo ni pamoja na Andhra Pradesh, Tamil Nadu, Bihar, Jharkhand, Odisha, Assam, Uttarakhand, Chhattisgarh, na Maharashtra. Zao hilo pia hupandwa katika sehemu za Kerala, Haryana, Gujarat, Madhya Pradesh, na mabonde ya Kashmir.
Uvunaji wa mpunga ni wakati wa sherehe nchini India. Wakulima wa Bengal Magharibi wanaiita 'Nuakhai' (pia inaitwa 'Nabana') sikukuu na kuiadhimisha katika mwezi wa Agosti- wakati wa mavuno ya mpunga. Sikukuu hiyo ni sikukuu ya shukrani, kuwashukuru Miungu ya Kihindu kwa kuwabariki kwa chakula kingi. Neno 'Nua' linasimama kwa 'mpya,' na neno 'khai' linamaanisha 'kula' katika Kibengali. Vile vile, sherehe nyingine za mavuno zinazojulikana za India zinajumuisha Baisakhi au Vaisakhi, Pongal, Lohri, Makar Sankranti na zaidi.
Ngano
Ngano ni zao la pili kwa kawaida kulimwa nchini India baada ya Mpunga. Ngano inajulikana zaidi kama Zao la Rabi. Bidhaa za ngano huunda chakula kikuu katika sehemu nyingi za nchi, haswa eneo la kaskazini-magharibi mwa India. Ijapokuwa zao hilo ni zao la majira ya baridi na linahitaji joto la chini ili kukua vizuri, kutokana na tija kubwa ya udongo nchini, zao hilo hukua mwaka mzima katika maeneo mengi ya nchi. Joto linalopendekezwa kwa kilimo cha ngano ni kati ya 10-15°C wakati wa kupanda na 21-26°C wakati wa kuvuna. Ngano hukua vizuri katika safu bora ya mvua ya cm 75 hadi 100 cm.
Udongo bora zaidi kwa kilimo cha ngano ni udongo tifutifu wenye rutuba usio na rutuba ambao una umbo la mfinyanzi.. Kwa ukuaji bora wa mazao, maeneo tambarare hupendelewa sana na wakulima. Kutokana na maendeleo ya mbinu za kilimo, uvunaji wa mazao ya ngano umekuwa wa makinikia na huenda ukahitaji nguvu kazi kidogo ya binadamu. Majimbo makuu yanayozalisha ngano kwa wingi wa hali ya juu ni Uttar Pradesh, Haryana, na Punjab.
SOMA ZAIDI:
Raia wa kigeni wanaotaka kutembelea India kwa kutalii au burudani, ziara za kawaida kukutana na marafiki na familia au mpango wa muda mfupi wa Yoga wanastahiki kutuma ombi la Visa ya kielektroniki ya India ya miaka 5. Jifunze zaidi kwenye Visa ya Kielektroniki ya Miaka Mitano
Nafaka/ Mtama
Nafaka za Coarse au Millet hujulikana kwa kukua kwa muda mfupi, hasa wakati wa hali ya hewa ya joto. Mazao haya pia yanajulikana kama mazao ya Kharif na hutumiwa kama chakula na malisho. Mazao muhimu ya mtama yanayolimwa kwa wingi nchini ni Jowar, Ragi, Bajra, na zaidi. Cha kusikitisha ni kwamba maeneo yanayohusika na kuzalisha mazao haya yamekuwa na tija ndogo katika miaka ya hivi karibuni nchini India.
Nafaka mbovu na mtama huzalishwa katika maeneo yenye viwango vya juu vya joto na hujulikana kama 'mazao ya nchi kavu' kwa vile yanaweza kupandwa katika maeneo yenye mvua kati ya 50-100 cm. Hata hivyo, mazao ya nafaka mbovu kwa kulinganisha hayaathiriwi na upungufu wa udongo kuliko mtama. Tofauti na mtama, nafaka mbichi zinaweza kupandwa kwenye udongo duni wa alluvial au tifutifu. Majimbo matatu ya juu nchini India yanayozalisha nafaka nyingi za ubora wa juu ni Maharashtra, Rajasthan, Bihar, na Karnataka.
Pamba
Kama tunavyojua tayari, Pamba inachukuliwa kuwa moja ya mazao muhimu zaidi ya nyuzi. Sio tu kwa ajili ya kuzalisha nyuzinyuzi, bali pia mbegu za pamba hutumika kuandaa mafuta ya mboga na kuchangia katika lishe ya ng'ombe wanaonyonyesha kwa ajili ya uzalishaji bora wa maziwa. Pamba inajulikana sana kama Zao la Kharif na kwa hakika hukua katika maeneo ya tropiki au tropiki ya India. Kilimo cha pamba kinahitaji kiasi cha kutosha cha mvua ili kuchanua kwa usahihi. Ni moja ya mimea inayojulikana ya kulishwa kwa mvua inayolimwa nchini India. Zao linahitaji joto la kawaida la 21°C hadi 30°C ili kustawi. Inajulikana kustawi katika maeneo yanayoshuhudia angalau siku 210 zisizo na baridi kati ya siku 365.
Udongo bora unaofaa kwa kilimo cha pamba ni udongo Mweusi wa Deccan Plateau na uwanda wa Malwa. Pamba pia hukua vizuri katika udongo wa alluvial unaopatikana kwenye ukingo wa uwanda wa Satluj-Ganga na udongo mwekundu na wa baadaye unaomilikiwa na peninsula ya India. Kilimo cha pamba kinakuzwa kwa kutumia mbinu ya kilimo kisichotumia mashine. Kwa hiyo, inahitaji kazi ya kibinadamu. Baadhi ya majimbo makuu yanayozalisha pamba nchini India ni Maharashtra, Gujarat, na Andhra Pradesh.
SOMA ZAIDI:
Lazima umesikia mengi juu ya anuwai ya kitamaduni nchini India na sherehe za kupendeza za majimbo tofauti. Lakini wachache sana wanajua kuhusu haya hazina za siri kujificha katika baadhi ya maeneo yasiyo ya kawaida ya kitalii nchini India.
Kunde
Kunde huchukuliwa kuwa mazao ya kunde na ni chanzo kikubwa cha protini kwa wakazi wa mboga duniani. Baadhi ya kunde muhimu zinazokuzwa nchini India ni Gram, arhar au Tur daal (Njiwa ya Pea au Gram Nyekundu), urad daal (gramu nyeusi), mung daal (gramu ya kijani), kulthi daal (gramu ya farasi), masoor daal (dengu), matar (mbaazi za kijani), na zaidi. Kati ya mapigo yote yaliyotajwa hapo juu, ni aina chache tu zinazotumiwa mara kwa mara na wenyeji, gram na tur au arhar daal zinatambulika kuwa kunde muhimu.
Baadhi ya mikunde na vifuniko vyake vya nje pia hutumika kama lishe ya wanyama.
Chai
India inajulikana kuwa mzalishaji, muuzaji nje, na mtumiaji mkubwa wa chai nyeusi duniani. Aina mbalimbali za chai hupandwa katika majimbo 16 nchini India, yote ya kipekee katika ladha yao. Kilimo cha chai pia kinahitaji wafanyakazi wa bei nafuu na wenye ujuzi kwa vile uvunaji mwingi unafanywa kwa mikono. Wanaume na wanawake kwa kawaida hubeba kikapu kikubwa juu ya vichwa vyao na kung'oa na kukusanya majani ya chai kutoka shambani. Majimbo ambayo hutoa kiwango cha juu cha chai ni West Bengal (hasa Darjeeling), Assam, Tamil Nadu, na Kerala. Majimbo haya yanachukua karibu asilimia 95 ya jumla ya uzalishaji wa chai nchini. Nusu ya pato hutumiwa kwa viwanda nchini India, na nusu nyingine inauzwa katika sehemu mbalimbali za dunia. Uvunaji na usindikaji wa chai hutoa ajira kwa watu wengi huko West Bengal na Assam. Bustani za chai nchini India pia ni kivutio maarufu cha watalii kwa wenyeji na watalii wa kigeni.
Kahawa
Kilimo cha kahawa ni desturi nyingine iliyoenea katika maeneo mbalimbali ya milima ya India. Kilimo cha kahawa kinahitaji hali ya hewa ya joto na unyevunyevu yenye kiwango cha joto kati ya 15°C na 28°C. Mimea kwa ujumla hupandwa chini ya miti yenye kivuli (miti mirefu ya coniferous) ili kuzuia jua moja kwa moja kutoka kwa mimea na kuwapa hali ya unyevu. Miale mikali ya jua, halijoto inayopanda zaidi ya 30°C, barafu au mkusanyiko mwingi wa umande, na maporomoko ya theluji ni hatari kwa kilimo cha kahawa.
Hali ya hewa kavu ni bora kwa kukomaa kwa wakati kwa matunda. Mvua kati ya cm 150 hadi 250 inachukuliwa kuwa inafaa kwa ukuaji mzuri wa mimea ya kahawa. Udongo unaopendekezwa kwa ukuaji wa kahawa ungelowekwa vizuri, udongo tifutifu mwingi uliochanganywa na hummus na madini muhimu. Kilimo cha kahawa pia kinahitaji kazi ya bei nafuu na yenye ujuzi kwani sehemu kubwa ya uvunaji huo hufanywa kwa mikono. Wanaume na wanawake kwa kawaida hubeba kikapu kikubwa juu ya vichwa vyao na kukwanyua na kukusanya kakao kutoka shambani. Baadhi ya majimbo makuu yanayozalisha kahawa ya India ni Tamil Nadu, Kerala, Karnataka, na West Bengal.
SOMA ZAIDI:
India ni mojawapo ya nyumba za Milima ya Himalaya ambayo ni makao ya baadhi ya vilele vikubwa zaidi duniani. Jifunze zaidi kwenye Vituo maarufu vya vilima nchini India lazima utembelee
Kijani
Karanga hutumiwa kutengeneza moja ya mbegu muhimu za mafuta nchini India. Pia ni vitafunio vya kawaida sana vinavyotumiwa katika sehemu mbalimbali za India. Ingawa njugu hulimwa kama zao la Kharif na Rabi nchini India, 90-95% ya eneo lote la kulimwa limetengwa kwa ajili ya zao la Kharif. Karanga zinajulikana kustawi vyema katika hali ya hewa ya kitropiki na zinahitaji kiwango cha joto cha 20°C hadi 30°C kwa ukuaji bora. Takriban sentimeta 50-75 za mvua inachukuliwa kuwa bora zaidi kwa kilimo cha njugu nchini India.
Mimea ya karanga ni nyeti sana kwa theluji, mvua inayoendelea, ukame na maji yaliyotuama. Mimea inahitaji majira ya baridi kavu wakati wa kukomaa. Michanga yenye udongo mwekundu, njano, au mweusi iliyotiwa maji vizuri ina manufaa makubwa kwa kilimo cha njugu.
Kilimo cha njugu huchangia nusu ya mbegu maarufu za mafuta zinazozalishwa nchini India. India inajulikana kama mzalishaji wa pili kwa ukubwa wa karanga duniani baada ya Uchina. Majimbo matatu ya juu yanayohusika na kuzalisha njugu ni Tamil Nadu, Gujarat, na Andhra Pradesh.
Uzalishaji wa Miwa ya India
Zao la miwa ni la familia ya mimea ya mianzi na inachukuliwa kuwa zao la asili huko Asia Kusini. Nchini India, Miwa inachukuliwa kuwa mojawapo ya mazao muhimu zaidi ya Kharif. Baada ya Ulaya, Asia inajulikana kama mzalishaji mkubwa wa sukari duniani. Sehemu kubwa ya sukari hii huko Asia huzalishwa kutokana na mavuno ya miwa, ambayo husindikwa na kutengeneza sukari. Walakini, huko Uropa, sukari hutolewa kutoka kwa beet ya sukari. Hivi sasa, miwa inalimwa katika eneo la mita 16. hekta katika zaidi ya nchi 79 katika ulimwengu huu.
Kilimo cha kimataifa cha sukari mbichi ambayo haijasindikwa ni takriban 112 mt India inashika nafasi ya kwanza wakati wa kuzingatia eneo la kulima (3.93 m. ha) na uzalishaji (167 mt) kati ya nchi za juu zinazozalisha miwa ulimwenguni. Nchini India, jimbo la Uttar Pradesh linashughulikia eneo maarufu zaidi kwa kilimo cha sukari, karibu asilimia 50 ya ukuaji wa miwa nchini. Ingine majimbo ya juu kwa uzalishaji wa miwa ni Maharashtra, Tamil Nadu, Karnataka, Andhra Pradesh, Gujarat, Haryana, Bihar, na Punjab. Majimbo haya tisa nchini ndiyo yanayoongoza kwa uzalishaji wa miwa.
Ikizungumzia kiwango cha juu cha uzalishaji, Tamilnadu pia inachangia kwa kiasi kikubwa ukuaji wa jumla kwa zaidi ya tani 100 kwa hekta. Majimbo ya Karnataka, Bihar, Maharashtra yanarekodi kiwango cha chini cha uzalishaji kati ya majimbo yaliyotajwa hapo juu. Sekta ya sukari nchini India inachukuliwa kuwa sekta ya pili kwa ukubwa inayotegemea kilimo inayokaribiana na tasnia ya nguo nchini.
Miwa nchini India haitumiwi tu kutengeneza sukari mbichi bali bidhaa nyingine mbalimbali kama vile jaga, peremende, lishe ya ng'ombe, maji ya miwa, na zaidi.
SOMA ZAIDI:
Utalii wa vijijini ni aina ya usafiri ambayo inalenga maeneo ya mashambani, na kuwapa wageni fursa ya kupata uzoefu wa mila, sanaa, na ufundi wa mahali hapo, pamoja na mitindo ya maisha ya kitamaduni.
Raia wa nchi nyingi ikijumuisha Marekani, Ufaransa, Denmark, germany, Hispania, Italia wanastahiki India e-Visa(Visa ya India Mkondoni). Unaweza kuomba Maombi ya Mtandaoni ya Visa ya Mkondoni hapa hapa.
Ikiwa una mashaka yoyote au unahitaji msaada kwa safari yako ya India au India e-Visa, wasiliana Dawati ya Msaada wa Visa ya India kwa msaada na mwongozo.
